Há 15 anos, Champagne Krug foi mantida em segredo. Durante esse tempo, os irmãos Henri e Rémi Krug, ex-diretor e produtor, respectivamente, e do filho de Henri, Olivier Krug, diretor atual, sonhou, desenvolvido, vinificado e envelhecido um Champagne vinha, novo single. O vinho novo, Clos d'Ambonnay 1995, tem um dos preços cada vez mais as marcas, de um vinho recém-lançado, atualmente estimado em 3.000 dólares para 3.300 dólares por garrafa.
O Clos d'Ambonnay é um blanc de noirs feitas inteiramente de Pinot Noir. Ambonnay é uma aldeia na Montagne de Reims, avaliado grand cru, onde a exposição sudeste tende a render mais ricos, os vinhos mais cheios. O vinho novo foi inspirado por Krug único vinhedo Clos du Mesnil vinho, que vem de uma parcela de 11,5 hectares minúscula na Côte de Blancs, que Krug comprado em 1971. O Clos du Mesnil vinho foi iniciado por Rémi Krug e Henri, e foi, até agora, a mais cara da casa é o vinho de base. Em 1996 Brut Blanc de Blancs Clos du Mesnil Champagne (96 pontos Wine Spectator 's-ponto escala de 100) foi lançado este ano a um preço de 800 dólares por garrafa.
"A idéia surgiu alguns anos após a revelação de Krug Clos du Mesnil, quando ambos Henri e Rémi tinha em mente para encontrar um vinhedo segunda jóia", disse Olivier Krug. "Essa jóia era propriedade de um dos nossos fornecedores Ambonnay, que sempre tinha sido uma das nossas aldeias, querida." Em 1994, depois de trabalhar na vinha há alguns anos e algumas fermentações julgamento em pequenos barris de carvalho (a técnica é conhecida por Krug), a empresa fez uma oferta de compra da vinha.
O 1995 é a primeira safra do vinho a ser lançado. Krug empresa-mãe, os bens de luxo LVMH gigante, realizou um pré-lançamento no início de outubro para os amigos da casa, mas os fãs Krug, nos Estados Unidos terão que esperar até a primavera de 2008 para o lançamento oficial. Compondo a dificuldade de adquirir uma garrafa é que apenas 250 casos foram feitas.
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